Clemì - Bergamotto è un preparato a base di succo concentrato di bergamotto, confezionato in taniche da 7 kg, con cui si possono ricavare 36,5 litri di bevanda o 43 litri di bibita gassata, o 17,5 litri di granita; la stessa viene anche utilizzata come base per creme pasticcere, sciroppo per yougurt e glassa in quanto si abbina magnificamente nella preparazione di primi piatti, pasta o riso, molti secondi, sia a base di carne che a base di pesce, e per condire fresche insalate. Il prodotto sta riscontrando un ottimo successo anche nella preparazione di cocktail.
Grazie alla sua convenienza e praticità, una volta aperta, la confezione non necessita di essere conservata in frigo ma a temperatura ambiente ed essere utilizzata all’occorrenza per preparare una dissetante bevanda o per sbizzarrirsi in cucina per aromatizzare diversi piatti.